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Tagliatelli-Nudeln mit Pesto Pugliese
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Zutaten:
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200g dünne Nudeln (z.B. Tagliatelli)
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1 Glas Pesto Rosso Pugliese von SAN VICARIO
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Olivenöl
Zubereitung:
Die Nudeln „al dente“ abkochen. Währenddessen das Pesto Pugliese mit etwas zusätzlichem Olivenöl mischen und in der Mikrowelle aufwärmen (Nicht kochen lassen!).
Das Pesto über die noch warmen Spaghetti geben – fertig.
Das Gericht kann noch mit etwas Parmesan verfeinert und mit Blattsalat vervollständigt werden.
Ein fruchtig-tomatiges Geschmackserlebnis!
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