Zubereitung:

Spaghetti „all dente“ kochen. Gleichzeitig das fein gewürfelte Limes-Rauchfleisch mit den geschnittenen Zwiebeln und gepressten Knoblauchzehen in Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Die gekochten Spaghetti dazugeben und untermischen. 

Das Ei mit der Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer, dem geriebenem Gouda und der Bio-Kräutermischung vermengen.  Anschließend in der heißen Pfanne mit den Spaghetti unterheben. Danach das Ganze in eine Schüssel geben und mit etwas frisch geriebenen Parmesan abrunden – fertig!