Die von südlicher Ausrichtung geprägten hängigen sandigen Lehmböden bringen feinfruchtige Rieslinge mit dezenter Mineralität hervor.
Reduzierte Erträge und mehrmalige selektive Lese versprechen nach schonender Kelterung und Vergärung zartduftende Weine.
Fruchtaromen wie Pfirsich, Apfel, Mango, Zitrus, und reife Ananas sind die prägenden Aromen dieses Weines. Seine sehr gut eingebundene und erfrischende Säure macht ihn zu einem Trinkerlebnis erster Güte.
Passt beispielsweise zu Meeresfrüchten (gegrillte Scampi mit Knoblauch, gegrillte Forelle mit Rosmarin), Pfeffersteak mit Salat und Baguette.
Seine langanhaltenden Geschmackseindrücke nach Sommerwiese, Pfirsich und Mango lassen ihn zu einem guten Essensbegleiter werden.