Regionale Feinkost und Bioprodukte
Kategorien Fisch Fontaine
Fisch Fontaine
Der Fisch für die Fischprodukte von Fontaine stammen zum großen Teil aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei und wird mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verfeinert. Die Qualität der Zutaten ist für uns von entscheidender Bedeutung.
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Zarte Heringsfilets in fruchtiger Bio-Tomatencreme 200gr Fontaine unterstützt beim Hering die Initiative der bestandserhaltenden Fischerei, d. h. daß nur so viele Heringe gefangen werden, wie Jungfische nachwachsen. |
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Sardinen mit Haut und Gräten in BIO-Olivenöl |
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Makrelen-Filets in Bio-Sonnenblumenöl Die von Fontaine verwendeten Makrelen stammen aus dem Nord-Ost-Atlantik.
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Fontaine Heller Thunfisch aus zertifiziertem nachhaltigem Fischfang. Fontaine Heller Thunfisch (Gelbflossenthun) stammt aus dem Pazifik. Dieser Fang wird überwacht von Earth Island Institut, der weltweit größten Kontrollorganisation. Fontaine bezieht den Thunfisch nur von solchen Fangschiffen, bei denen ein Kontrolleur von Earth Island Institut mit an Bord ist, um die Einhaltung der Fischfangbestimmungen zu überwachen. |
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