Fisch Fontaine

Nachhaltiger Fischfang – aus Überzeugung

Fontaine setzt auf schonende Fangmethoden­ und lehnt die Langleinen- und die Treibnetzfischerei strikt ab. Das Ziel ist es, die Meeresressourcen auch für nachfolgende Generationen zu erhalten. Achten Sie bei Fontaine Produkten auf die Siegel der weltweit bedeutenden Zertifizierer für nachhaltige Fischerei, MSC™ und Friend of the Sea©. Zudem unterstützen sie seit Jahren das vom US-amerikanischen Earth Island Institute eingeführte Delfinschutz-Programm SAFE®. Alle Fontaine Thunfisch-Produkte mit dem FOS Label entsprechen auch diesen strengen Bestimmungen.

Der Fisch für die Fischprodukte von Fontaine stammt zum großen Teil aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei und wird mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verfeinert. Die Qualität der Zutaten ist für uns von entscheidender Bedeutung.


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Zarte Heringsfilets in fruchtiger Bio-Tomatencreme

200gr

Fontaine unterstützt beim Hering die Initiative der bestandserhaltenden Fischerei, d. h. daß nur so viele Heringe gefangen werden, wie Jungfische nachwachsen.
   

2,90 *

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Sardinen mit Haut und Gräten in BIO-Olivenöl

2,99 *

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Makrelen-Filets ohne Haut  ohne Gräten in Bio-Sonnenblumenöl

Die von Fontaine verwendeten Makrelen stammen aus dem Nord-Ost-Atlantik.

  

2,69 *

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Fontaine Heller Thunfisch aus zertifiziertem nachhaltigem Fischfang.

Fontaine Heller Thunfisch (Gelbflossenthun) stammt aus dem Pazifik. Dieser Fang wird überwacht von Earth Island Institut, der weltweit größten Kontrollorganisation. Fontaine bezieht den Thunfisch nur von solchen Fangschiffen, bei denen ein Kontrolleur von Earth Island Institut mit an Bord ist, um die Einhaltung der Fischfangbestimmungen zu überwachen.

   

3,30 *

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Heller Thunfisch in Bio-Sonnenblumenöl

Warum Fontaine Heller Thunfisch in Bio-Sonnenblumenöl?

Für unser mild-nussiges Sonnenblumenkernöl vertrauen wir auf die beinahe 20-jährige Erfahrung einer Ölmühle im Tecklenburger Land. Es wird kalt gepresst und ist nach den strengen Bioland-Richtlinien zertifiziert. Verarbeiten Sie Fontaine Hellen Thunfisch in kaltgepresstem Bio-Sonnenblumenöl zu einer feinen Thunfischsoße oder einer sämigen Creme. Auch in einem Omelette oder einem Dip zu Artischocken Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Inhalt: 120 g

 

2,99 *

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Fontaine Wildlachs - Filets in Bio Senf-Honig-Creme aus zertifiziertem nachhaltigem Fischfang.

Warum Fontaine Wildlachs-Filet in Bio-Senf-Honig-Creme?

Wildlachs aus den klaren Gewässern Alaskas gilt als die S-Klasse der hierzulande beliebtesten Fischart. Er ist fettarm und intensiver im Geschmack als herkömmlicher Zuchtlachs. Unsere Bio-Senf-Honig-Creme sollten Sie nicht mit süßem Senf gleichsetzen. Zwei Prozent Bio-Honig unseres bayerischen Partner-Produzenten runden die Essigwürze des Bio-Senfs lediglich harmonisch ab.

Testen Sie doch, wie gut das Produkt auf Ihrem nächsten Büffet ankommt. Auch als Vorspeise ist es ideal oder einfach so zwischendurch.

Inhalt: 200g

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Warum Fontaine Heller Thunfisch naturell?

Thunfisch in eigenem Saft hat deutlich weniger Fett als Thunfisch in Pflanzenöl. Kein Wunder, dass vor allem die kalorienbewussten Genießer unseren Hellen Thunfisch naturell lieben. Aber nicht nur das: Reichhaltige Grundzutaten ergänzt er geradezu auf ideale Weise. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Thunfisch-Sahnesoße, mit Thunfisch­butter oder echt italienischen Tramezzini? Für letztere mischen Sie die Fischfiletstücke mit Mayonnaise und streichen die Masse auf entrindete und leicht geröstete Toast- oder Sandwichscheiben. Nach Belieben Tomaten-, Gurken- und Ei-Scheiben obenauf – fertig. Besonders geeignet für Kalorienbewusste, da kein Öl verwendet wird.

Inhalt: 120g


   

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